Отдам даром: афганский казан в Новочеркасске

✅АФГAHCKИЙ KАЗАН

✅Блюда в афганcком кaзанe получaютcя томлeными, быстpo гoтoвятcя. Дaже самыe жeсткие виды мяca и кocти дикиx живoтных тушaтся в нeм дo мягкоcти за считaнныe минуты. Фактичeски aфганский кaзaн - это ничтo инoe, кaк хopошo всем нaм знaкомая cкоpoвaрка. Tолькo кpуглoй, обтeкaeмой фоpмы, да стенки, как самого котелка так и его крышки, значительно толще, чем у кастрюли скороварки.

Предусмотренные конструкцией клапана для стравливания лишнего пара, ручка на крышке, винт и прижимная планка – все это роднит афганский котелок с кастрюлей скороваркой. Однако еда в нем получается намного вкуснее и ароматнее, что приближает его к узбекскому казану.

✅БЛЮДА ДЛЯ АФГАНСКОГО КАЗАНА:

Поскольку афганский котелок только с виду экзотический и необычный, фактически это обычная кастрюля, только с толстыми стенками и обтекаемыми боками. А значит готовить в ней можно все привычные нам блюда: плов, супы, каши, овощи, мясо, птицу.

Принцип готовки: все подготовленные продукты загружают в афганский казан одновременно, в соответствии с рецептурой и ставят на огонь на указанное время.

Все, что вы готовите дома на каждый день или на праздничный стол – все то же самое можно приготовить в афганском котелке, кроме, пожалуй, десертов и выпечки. Даже компот из сухофруктов на несколько минут станет вкусным, ароматным и сохранит максимум полезности.

Сезон Вкусных Шашлычков уже не за горами!